節分と言えば豆まき！でも本当の由来は知ってる？

 

 

 

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「鬼は外、福は内」の豆まき。

毎年の家族行事としているお宅も

多いのではないでしょうか？

 

でも、どうして豆まきを2月3日の

節分にするか知っていますか？

 

節分や豆まきの意味を理解したら、

ただのイベントではない

ことがわかりますよ。

 

 

ナゼ節分に豆まき？その由来は？

 

 

豆まきはもともと中国から伝わった

無病息災を祈る風習と言われています。

 

「豆＝魔（ま）滅（め）」とかけている、

という説もあります。

 

こんな伝承もあります。

京都の鞍馬に昔鬼が出て人々を困らせました。

 

そこで人々はどうしたらいいかと

毘沙門天に相談します。

 

「鬼の目に豆を投げつけなさい」

という毘沙門天のお告げ通りに

豆を鬼にぶつけたところ、

鬼が退治できた、という話です。

 

「豆（まめ）」が

「魔の目」「魔を滅する」に

通ずるということです。

 

 

また、この豆まきに使う豆は、

炒った豆でなくては効果がないと

言われています。

 

なぜなら、投げつけた豆はその小さな体に

鬼を閉じ込めると言われています。

その鬼を閉じ込めた豆から

芽が出てきては縁起が悪いからです。

 

また「炒る」が「射る」に通じるから

とも言われています。

 

 

どうして年齢の数だけ豆を食べるの？

 

節分には豆まきとともに、

歳の数だけ豆を食べる

ということも有名ですね。

 

子どものころは楽しくて

数えながら食べたものですが、

大人になると数えて食べるのが

少し面倒な気もしますが。

 

この「年齢の数」は

なぜそう決まっているのか

知っていますか？

 

 

 

 

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鬼を退治した豆は、

その力にあやかって

「福豆」と呼ばれます。

 

節分になると

スーパーなどの節分コーナーで

この言葉を見たことがある人も

いるかと思います。

 

この「福豆」は鬼よりも強い

とても縁起の良いものとして扱われます。

 

このありがたい豆を身体に取り入れて

福を呼び込もう、というところから

「豆を食べる」という風習が生まれた

と言われています。

 

 

また、豆を年齢の数だけ食べるのは、

自分の生きてきた年の分の福を取り入れて、

来年もまた幸せに生きられるように、

といった意味合いがあります。

 

現代よりも生きることが

簡単ではなかった時代に

子供や高齢の方の身を案じて

行っていたのかもしれませんね。

 

 

豆まき終了後に食べたい豆料理

 

豆まきで年齢の数だけ豆を食べても

たくさん残ってしまいませんか？

 

残った豆をそのまま食べきるのは

ちょっと飽きてしまいますよね。

 

そんなときは、こんなレシピで

おいしくいただいちゃいましょう！

 

 

★みんな大好きな「煮豆」

豆と言えばやはり煮豆でしょう。

 

甘く煮つけたり、おつまみ用に塩味にしたり。

子どもから大人まで好みにあった味付けで

おいしく食べられる煮豆は

豆料理の王道ですね。

 

 

★ヘルシーに作れる「クッキー」や「ケーキ」・「ドーナツ」

 

余った豆をやわらかくなるまでゆでて

潰したらお菓子の材料にもなります。

 

ホットケーキミックスと混ぜればクッキーやケーキ、

油で揚げればドーナツまでできます。

ヘルシーなおやつができますね。

 

「お豆に入っている鬼を退治しよう！」

とお豆を潰したら楽しく作れそうですね。

 

 

★砕いて「きな粉」にする

炒った大豆は硬くて料理しにくいと思ったら、

フードプロセッサーなどで

粉状にしちゃいましょう。

豆の風味ゆたかなおいしいきな粉ができます。

 

手作りのきな粉はとても香りがよく、

どんなものに使っても

豆の味を感じられる絶品です。

 

きな粉もちにしたり

牛乳に混ぜてきな粉ドリンクにしたり。

丸い豆がどんどんきな粉になっていくのを

見てるのもなかなか楽しいものです。

 

 

時間と根気がある方は

すり鉢ですり潰してみるのも面白いです。

 

昔の人はこうして時間をかけて

粉を作っていたんだと思うと、

そのおいしさも2倍3倍になりますよ。

 

 

毎年おなじみの節分も、

由来や理由を知ったら

大切な行事になりますね。

 

しっかり鬼を退治したら、

おいしく福をいただいて

健やかな一年を過ごしましょう！

 

 

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