よもぎを効率よくペースト状に！◆効果的な食べ方で美肌・美スタイルへ

 

 

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毎朝歩いている河原の土手で、

春の時期には一番美しい

元気な植物を見つけると、

たいてい、よもぎです。

 

わらびやこごみのように、

なかなか手に入らない山菜と違って、

線路沿いの小道にも、

桜の木の下にも生えていますが、

 

実はよもぎって、私たちが思っている以上に

栄養価が高くて、デトックス効果もある

すぐれものなのですよ。

 

デトックス効果があるって事は、

美肌や美スタイルを目指している

美女子にとっては見逃せませんね。

 

実は私も、

よもぎ餅で食べた記憶しかないのですが、

私の祖母は、

よもぎをしっかり茹でてから、

潰して保存していました。

 

昔の人の知恵ってすごい！

 

よもぎは腸をデトックスして美腸・美肌効果☆

 

 

 

 

ヨモギに豊富に含まれている、

不溶性食物繊維は便秘の解消や、

痔の予防になります。

 

またダイエット効果・デトックス効果もあります。

 

 

私達の身体は、食べたものは胃で消化され、

栄養は腸で吸収されて、そこから全身に運ばれます。

 

腸が弱っているとか、便秘で腸内が汚れてくると、

体調不良になるし、肌や健康にも悪影響がでます。

 

 

腸が汚れるとはズバリ便秘！

 

便が出て行かないと宿便になり、

宿便がたまると、水分や栄養素と一緒に

全身に毒素が運ばれます。

 

 

からだの調子が悪くなったり、肌が荒れたりてきめんですね～

 

 

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その大切な腸をきれいにしてくれるのが、食物繊維です。

 

よもぎに含まれる食物繊維は

ほうれん草の約10倍！

と、豊富で便秘の解消・痔の予防になります。

 

 

お腹も膨れやすいので、満腹感を感じて、

食欲をおさえることができる…ダイエット効果が高いのです。

 

腸がきれいになれば、からだの不調も改善され、

肌荒れも外からではなく、

内側からおさまっていきます。

 

 

その場しのぎではなく、根本から改善されるので、

美肌＝美スタイルですね～

 

 

その他、クロロフィル・カロテン・ビタミンKも豊富な

すぐれもののよもぎ。

 

生活・美容に取り入れてみませんか？

 

 

よもぎの効果をさらにUP！
あく抜きしてからペースト状でよもぎ餅・スープに活用

 

よもぎはスーパーなどで買うこともできますが、

摘む時は新芽の部分を先から15～20Cm摘みます。

河原など、排気ガスを浴びていない場所の方がきれいですね。

 

摘んだり買ったよもぎは水で良くすすいでから、下茹でします。

あくが強いので、下茹ではていねいにしてください。

 

沸騰しているお湯に塩と重層を加え、

2分程茹でたら、20分水にさらしてあくを抜きます。

 

春一番の新芽は塩だけでもよいです。

 

 

水にさらしたあと、よく絞ってみじん切りにしたり、

ペースト状にして調理します。

 

ペースト状にするのは、フードプロセッサーが便利です。

すり鉢でも大丈夫ですが、苦戦するかもしれません。

 

 

1年を通して使うには、春先に摘んだものを、

ペースト状にしてから、冷凍保存してください。

 

 

☆よもぎを使った料理

 

 

◆よもぎ餅：定番ですね。蒸しあげたもち米に

ペースト状か、みじん切りにしたよもぎを加えて

つきます。

 

◆おひたし、あえもの：新芽の部分を下茹でして

から使います。よもぎだけだときついので、白和えに

したり、ほうれん草と一緒にすると食べ易いです。

 

◆天ぷら：下茹でしないで、そのまま衣をつけて

揚げます。

 

◆スープ：ジャガイモのポタージュにペースト

したものを加えます。

 

◆ソース：オリーブオイルにペーストしたよもぎ、

生クリームを加えるとソースとして使えます。

 

香り・あくがつよいので、

量を少なめにするのが

長く使うポイントとなります。

ハーブを使う要領ですね～

 

 

今更ながらおどろきです！
よもぎを有効活用してきれいに！

 

 

よもぎはお灸にも使われる事も多いですし、

生薬としても用いられます。

 

止血作用、ツボを温める作用、

痛み止めの効果もあります。

 

まさに、万能の野草です。

 

見渡せば、あちこち生えていて、

良いことづくめですね。

 

今更ながら、この時期は花が咲いて、

葉が赤黒くなって、

のび放題のよもぎをみて、

「宝を捨てていた、もったいない！」と思います。

 

家計の助けにもなりますので、ぜひ有効活用して、

美肌・美脚・美スタイルを手に入れて下さい。

 

 

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