ケンタッキーは冷凍保存ができる?温め直しておいしく食べられる?

 

 

 

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たまに無性に食べたくなる

ケンタッキーフライドチキン。

 

そして季節のイベントなどには

あるとうれしいケンタッキーフライドチキン。

 

久々に食べるとあの独特の

様々なスパイスが混じった美味しさは格別です。

 

何故かケンタッキーって

多めに買ってしまうというか、

多めに買って食べた方が美味しくないですか?

 

そして、いつも食べきれずに

何個か残ったりしませんか。

 

そんなときに冷凍保存ができれば

また食べたい時に取り出して温めるだけで

いつでも家で食べらるなんて便利だと思いませんか。

 

ケンタッキーフライドチキンは

冷凍保存ができるのか?

 

そして温め直して

おいしく食べるには

どうしたらいいのかをご紹介していきます。

 

 

冷凍保存ができるのか?

 

まずは冷凍保存の件ですが、

冷凍保存はできます!

しかも特別なことは不要で驚くほど簡単!

ではその方法について解説いたします。

 

<冷凍方法>

まずは残ったケンタッキーフライドチキンを

ひとつひとつラップできっちり包みます

 

それをさらにジップロックにいれて

できるだけ空気を抜いて冷凍庫で保存。

これだけで冷凍保存が完了です。

そう、たったこれだけです!

 

ジップロックにいれるだけでもいいのでは?

と思いますか。

 

 

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じつはラップでひとつひとつ包むことによって

ケンタッキーがパサパサした食感になる

「冷凍焼け」という状態になることを

防いでくれるんです。

 

なるべく「空気に触れさせないで保存をする」

ということがコツというわけです。

 

解凍した時においしく食べるためには

まずラップでしっかりぴったり包んでください

 

 

 

温め直しておいしく食べることができるのか

 

 

もちろん、おいしく食べることはできます。

 

先に紹介した方法で

おいしく食べるために冷凍保存をしても

その解凍方法がまずかったら

せっかくの冷凍方法も無駄になってしまいますよね。

 

 

おいしく食べられる方法を

ご紹介しますので、正しく解凍、温め直して

ぜひカリッとおいしく食べてください。

 

<美味しく食べるための温め方法>

  1. 前日から冷凍庫から冷蔵庫に移して
  2. ゆっくりと解凍させます。
  3. 電子レンジで20~30秒ほど温める。
  4. チキンをアルミホイルで

ひとつずつふんわりと包んだら

トースターかグリルで弱の火力で焼きます。

 

<注意点>

 

決して冷凍庫から出して

いきなり電子レンジで

温めはしないでくださいね。

 

冷凍庫にいれてゆっくり解凍するのが

美味しさを損なわない大切なコツです。

 

電子レンジで20~30秒ほど温めるのは

チキンの中身をあたためるためです。

 

チキン全体を電子レンジで温めて

外側をカリッとおいしく仕上げるために

トースターかグリルに変えて焼きます。

 

電子レンジだけで解凍、温めでは

レンジから出した瞬間はおいしくても

お皿にのせてテーブルに運ぶ間に温度が下がり

べっちゃりおいしくなくなってしまいます。

 

だから電子レンジだけではおいしく仕上がりません。

 

トースターかグリルで焼く時間は

チキンの大きさで違いますので

こまめに様子を見ながら焼いてください。

 

注意点を守って

<美味しく食べるための温め方法>

に沿って焼いてみてください。

 

冷凍とは思えない

揚げたてケンタッキーの味がよみがえって

おいしく食べられることは間違いないですよ。

 

冷凍保存と賞味期限

 

冷凍をしたケンタッキーは

冷凍庫でどれくらい保存できるのでしょうか。

 

つまり

おいしく食べられる賞味期限

どれくらいなのか気になりますよね。

 

その賞味期限はおよそ1ケ月ほど

 

冷凍するときに

保存袋に日付を書いて置き

1ケ月をめどに食べきるようにしましょう。

 

冷凍したからといって

やっぱり何ヶ月という保存は無理なようです。

 

もちろん多少味が落ちてもいい

という場合は別ですが

でもやっぱりおいしく食べないと意味ないですよね。

 

 

サイドメニューのビスケット

 

 

ケンタッキーのチキンと同時に人気なのが

ケンタッキーオリジナルのビスケット。

 

表面がサクサク、中はしっとり

ビスケットというより

柔らかいスコーンのような食感ですが

フライドチキンを買うとセットでついてきますよね。

 

チキンが余ったときはこのビスケットも余る

なんてことがあるのでこちらもご紹介しておきます。

 

もちろんこのビスケットも冷凍保存ができて

おいしい解凍方法でやればサクサク

しっとりビスケットがよみがえり

チキンと一緒に楽しめます!

 

 

<冷凍方法>

 

残ったケンタッキーのビスケットを

ひとつひとつラップできっちり包みます。

それをさらにジップロックにいれて

できるだけ空気を抜いて冷凍庫で保存。

チキンと同じようにこれだけで冷凍保存が完了です。

 

 

<美味しく食べるための温め方法>

  1. 常温で解凍させます。
  2. 小さなお皿に水を少したらし

そこにビスケットを置きます。

  1. 電子レンジで30秒ほど温めた後に

トースターで焼きます。

 

 

まとめ

 

 

ケンタッキーフライドキチンの冷凍保存方法と

おいしく食べるための温め方法をご紹介してきましたが

いかがでしたでしょうか。

 

これからはケンタッキーを少し多めに買っても大丈夫。

 

パーティなどの後

ケンタッキーのチキンやビスケットが

余った時にはぜひこの方法であまりものも

おいしく食べてくださいね。

 

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