野菜ソムリエ資格でこんなことが出来る！さて、その取得方法とは？
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芸能人や料理研究家などに増えてきた
「野菜ソムリエ」という資格。
名前はよく聞くようになったけど、
どんな資格なのでしょうか？
「野菜ソムリエ」を取得すると
どんなことができるのでしょうか？
今いろいろと注目が集まっている
「野菜ソムリエ」にスポットを当ててみました。
資格を取ることでこんな仕事が出来るようになる
「野菜ソムリエ」とは、
野菜や果物のあらゆる知識をもつ
スペシャリストです。
この資格を取ると食に関係する
いろいろな仕事に役立ちます。
たとえば、身近なところでは
スーパーやデパートの
青果コーナーの担当者。
いつも通うスーパーに野菜ソムリエがいて
いろいろな知識や調理方法を教えてもらえたら
嬉しいですよね。
また、農家と消費者をつなぐ
卸業者や直売所の運営もできます。
最近ではインターネットで
直接農家からお客様へお届けする
野菜や果物のお取り寄せも人気があります。
さらに、売るだけではなく
調理をメインにした厨房のお仕事もできます。
学校や幼稚園保育園の
給食調理のお仕事にも役に立ちます。
野菜や果物の不足や
好き嫌いに悩むママたちに
自宅でお料理教室を開くことだって
できちゃいます。
毎日食べている野菜や果物ですから、
それに関わるお仕事もたくさんあります。
資格を取ったら引く手あまたになってしまう
かもしれませんね！？
試験の内容は？
でも資格を取るには、
試験に合格しなければなりません。
野菜ソムリエの試験はどんな内容なのでしょうか？
野菜ソムリエの試験は、
初級・中級・上級があります。
それぞれ養成講座を修了していることが
受験資格になります。
初級試験はマークシート方式で、
講座で学んだ4教科からの出題です。
500点満点中350点で合格です。
初級の試験は二次試験がないので、
このマークシートに合格すると
めでたく資格取得です。
中級の試験は、
一次試験に記述での筆記試験があります。
二次試験は口答試験になります。
口答試験は出題のテーマに沿った
プレゼンをします。
一次・二次試験に合格すると
三次試験に面接があります。
この３つの試験に合格すると、
中級野菜ソムリエを取得できます。
上級は「シニア野菜ソムリエ」とも呼ばれ、
筆記試験とともに「事業計画書」を作成し、
審査を受けます。
その後口答試験があり、
すべてに合格すると資格取得となります。
上級は受験者が少ないため、
試験が行われる回数が少ないようです。
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初級では、テキストから
ほぼまんべんなく出題されます。
ですので、
テキストをきちんと勉強していれば
資格取得はむずかしくありません。
中級以降は単なる「試験」から
「検定」と名前が変わり、難易度があがります。
テキスト以外の応用問題もあります。
口答試験もあるので、
教わった・習ったことだけではなく
そこから発展させて考える力が試されます。
おすすめの取得方法はコレだ！
野菜ソムリエを取得するためには、
それぞれの級の養成講座を
修了しなければなりません。
その講座を受けるにはいくつかの方法があります。
まず一つ目は、野菜ソムリエの養成講座を
行っている教室でのスクーリングです。
直接教室に足を運んで
野菜ソムリエの先生から学べます。
わからないことがあっても
すぐに質問できたり
回答が早いのがメリットです。
同じ目標を持つ仲間と出会えるのも
よいところですね。
ほかには自宅で
DVD講座を受けられる通信制があります。
通信制にも２つあり、
必ず1度はスクーリングで
講座を受講するパターンと
すべてをDVD講座で受講する
全通信制に分かれます。
スクーリングの1回では、
DVD講座数回分の
内容や復習などをするので、
近くに教室があって通える人は
スクーリングのある通信制の方が
理解度が高まります。
ですが、野菜ソムリエの教室は
まだまだ多いとは言えないのが現実です。
自分でしっかりと学習できる、
という決意があるのなら
経済的にも時間的にも余裕のある
全通信制が一番良い方法でしょう。
いつも身近にある野菜や果物ですが、
たくさんの知識で理解してあげたら
もっとおいしく楽しく
いただくことができますよね。
また、それを仕事に活かせる一石二鳥な
「野菜ソムリエ」は、今おすすめの資格 ですよ！
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